El placer de la buena cocina
Entre los parajes que conforman el litoral y las montañas del interior, al recorrer los mil rincones que configuran la Costa Blanca, podemos comprobar la enorme riqueza gastronómica y la deleitosa cocina popular de esta región mediterránea. Desde Torrevieja hasta Dénia, pasando por Benidorm o Calpe, la gastronomía de la región es un verdadero deleite para los sentidos.
Más allá de la paella y los arroces, encontramos innumerables platos cotidianos tan suculentos como poco conocidos.
Recetas rurales o urbanas, fórmulas muy sabrosas, algunas de las cuales hunden sus raíces en tiempos remotos.